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兆麟心中一跳,差點跳出來自首,他就是那個蓄謀下手的人販子。
只可惜郁桃卻沒有領會二丫那一眼的意思,而是揉了揉她的小腦瓜,「行了,去洗洗臉咱們吃飯了,等一會兒咱們就去學堂看看,你在學堂裡面好好學,等你什麼時候學會記帳了,也就能幫上姐大忙了。」
「真的?」二丫抽了抽鼻子,滿眼都是疑惑。
「當然啦!記帳可是掌柜的活兒,咱們郁雅大掌柜用來跑堂,可真是千里馬來犁地,八仙桌蓋酒罈,真真的大材小用!」
二丫被她誇得止不住地笑,眉眼一彎又擠出來好幾滴眼淚。
「又哭又笑,黃狗飆尿!」,郁桃嫌棄地推了她一把,「快去洗洗,一會兒面坨了。」
兆麟早就聞到了桌上那濃郁的香氣,此時才看到擺在桌上的是三碗冒著熱氣的面。
大碗中飄著一層淺黃色的油花,彰顯著豐腴香味的來源,湯裡面的粗面很有韌性,在湯麵上冒出一個小尖角,像是殘荷映在湖面上,而四片金棕色的叉燒肉便是飄在湖面上的枯荷葉,叉燒肉後面墊著的嫩豆芽則好似是倒下來的蘆葦。
「來,嘗嘗!」郁桃將最大的那一碗放在了他面前,隨後又將一個小碗放在了石桌上,裡面似乎是油,只不過黑漆漆的。
兆麟有些難以置信,以郁娘子的廚藝來說,不該端上來這樣的東西,他轉念又想到,說不定是什麼獨特的美食。
「嗯,肯定是的!」兆麟無比肯定地想著。
郁桃留意到了他的目光,主動拿起了小碗介紹道,「這是黑蒜油。」
黑蒜油的做法倒不難,味道帶著蒜香還有些焦苦,雖說是油可加在這碗骨湯麵中是可以解膩的,至於這個味道,自然是有人喜歡有人討厭了。
二丫就不喜歡,她只嘗了一點就皺著眉頭呸了半天,連喝了好幾口骨湯才緩過來。
郁桃也不在意,她這樣的小娃娃對苦味敏感得很,怕是吃不出黑蒜油的香。
出乎她預料的是,趙公子也不喜歡,雖說他挖了一大勺黑蒜油進去,吃麵的速度也不慢,可郁桃就是注意到每次喝湯的時候似乎都避開了那一片黑油。
「果然都是小孩子口味」,「熟女」郁娘子在心中對這兩人嗤之以鼻,捧著碗呼嚕嚕喝了一大口湯。骨湯比聞起來還要豐腴,來自豚、雞的油脂在湯中形成了不同的分層,又在嘴裡面匯合,只有一個字,絕!
加了黑蒜油的湯則是另一種風味,焦香氣給油香添加了厚度,微苦的蒜香則帶走豐腴過後的那一點平淡,給湯很好很好的收了尾。
兆麟也吃得很滿意,他喜歡這種濃郁的骨湯味道,更喜歡這粗面的口感,一口湯一口面吃得很美,至於那幾片叉燒肉早就被他吃光了,軟綿細嫩,回味無窮。
二丫則是省著吃的性格,她的面都快吃完了,叉燒還剩下兩塊,看了看碗裡面光禿禿的趙大哥,用扒黑蒜油的公筷將一片叉燒肉送到了他的碗裡。
「謝謝幫我讀信,晚點還得麻煩幫我給蓉娘寫回信,拜託了!」
兆麟還沒接受過別人給自己分的菜,雖說這只是一片叉燒肉,他卻笑得很開心,還開起了二丫的玩笑,「郁雅大掌柜真是會做生意,這一手借花獻佛,做的好!」
作者有話要說:
濃厚 好吃
不知道為啥最近全選複製老少一段 以後我會注意的
第二十一章
趁著趙公子幫二丫寫回信的工夫,郁桃拎上一小籃子石榴和剩下的半條叉燒肉,去了孫嫂子家裡。
孫嫂子家的小兒子比二丫要小几歲,不過也是在西市南巷裡學堂進行啟蒙的,她這一趟就是要去打聽打聽那邊兒的情況。
「這事兒啊,你問別人,還不一
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