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「嗯，這兩種體型大，攻擊力又小，肉質也好，所以大家喜歡狩獵。」狼戰回答道。
「那我們要不要養幾隻羊和鹿？」白樓盤算著隔壁院子的空地還有不少，或者把羊圈放在外面也行。
「它們吃草就行，很好喂，等到冬天缺食物就可以殺掉吃肉。如果下崽子還能擠奶喝，不過那樣奶太少。有一種羊可以一直產奶，羊乳很好喝，還能用來做許多東西，要是能抓到就好了。」
第071章 糖醋排骨
狼戰皺了皺眉，喝野獸的奶，聽起來有點奇怪，但他還是問道：「那種羊長什麼樣？我之後注意一點，遇到就幫你抓來。」
白樓笑眯眯點頭，把知道的幾種奶羊的大概特徵說了一下，其實奶羊也是山羊的一種，跟山羊的外貌區別不大，普通人可能不那麼能分辨，他還是惦記著羊奶才特意在商城了解了一下。
「還有一種牛，是黑白色的，也會產奶，牛乳也好喝。」
狼戰把肉食都放進倉庫，聽到這句話一挑眉，「這種牛我見過，不過不在這片，在北邊的草原上。」
白樓眼睛一亮，趕緊問道：「離的遠嗎？能抓到嗎？」
狼戰的動作頓了一下，猶豫道：「遠，我們通常在秋季才會去草原。你想要也能抓來，但是牛長得太大，一般的棚子圈不住，想要牛乳，大概不好取。」
白樓無奈的嘆了口氣，「那還是先不要了，我們找找奶羊再說吧。」他也怕被牛踢，這裡的羊都跟牛差不多了，要是弄個牛來，一蹄子下去他可能就粉碎性骨折了。
家裡的油菜白樓捨不得吃，那是都要留著將來榨油的。
烤上半個羊腿，去了毛的野雞將兩隻雞翅和雞爪單獨分了出來，其他部位連骨頭一起剁成小塊，一起用清水浸泡起來。
排骨剁成合適的大小，將蔥姜切片，加上鹽和檸檬汁涼水下鍋，白樓想了想懶得單獨煮雞爪，就讓它跟排骨蹭了個鍋。
煮出血沫的排骨倒掉水再清洗幾遍瀝乾水份，陶鍋里倒一點底油，等待葷油融化，加入白糖。
炒出糖色後倒入排骨翻炒上色，再加入生薑、蔥片、干辣椒，幾分鐘後倒入開水，直至沒過排骨。
大火燒開後加入桂皮八角，撒入適量的鹽，翻炒幾下蓋上狼戰新做好的鍋蓋等待燉煮入味。
浸泡好的雞翅洗淨，用石刀在上面割幾道口子，加入蔥薑片、鹽和桂皮粉、花椒醃製起來。
煮熟的雞爪穿上細木籤放到燒烤架上，曬乾的辣椒籽用石頭碾碎，均勻的灑在雞爪上面，不一會兒烤雞爪上就傳來了燒烤的香氣。
打開鍋蓋翻一下排骨避免糊鍋，白樓將烤好的雞爪分了正在乖乖做木盆的狼戰一個，至於狼圖，因為不能吃辣被忽略了。
煮過的雞爪膠質q彈軟嫩，牙齒輕輕一咬，皮肉便與骨頭分離。帶著燒烤後的香氣和辣椒粉的味道，在唇齒間久久留香。
醃製完成的雞翅刷一層玫瑰糖水同樣上了燒烤架，這次是給可憐巴巴看著兩個哥哥吃美食的小狼崽準備的，白樓就放棄了摯愛的辣椒麵。
烤至兩面金黃，白樓又刷了一層玫瑰糖水。玫瑰醬里糖加的不算多，吃起來甜而不膩，帶著玫瑰的清香，雖然沒有蜂蜜，但白樓覺得這個獨特的「糖水烤翅」味道也不會差。
兩隻雞翅都給了狼圖，小狼崽心急的圍著石碗轉悠，時不時用嘴去試探一下熱度。
發現雞翅已經不至於燙嘴時，狼圖「啊嗚」一口咬在了上面。雞翅烤完後被白樓細心的分成了三段，將翅尖翅中和琵琶腿分離，哪怕沒有手的幼崽吃起來也不會不方便。
雞翅的外皮烤的微焦，咬下去帶著一絲脆皮感，裡面是雞翅特有的滑嫩，這是整隻雞身上最美味鮮嫩的地方。
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