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醃製時雞翅的土腥氣已經被去除,花刀讓調料充分的浸入雞肉內部,白樓下的料不重,吃起來只有極淡的調料香氣。
更多的是雞肉本身的鮮嫩,玫瑰的香氣和糖水混合在一起,將外層的脆皮染的清甜無比,混合著雞翅的嫩肉吃進口中,甜蜜清香。
小狼崽吃的頭也不抬,這面排骨已經燉好,白樓將陶鍋端走離開火堆,倒入擠好的檸檬汁翻炒幾下,撒上蔥花,一道不含醋的「糖醋排骨」就做好了。
洗完鍋再炒一鍋辣子雞,今天的晚飯就算完成了。
辣子雞辛香撲鼻,糖醋排骨酸甜可口,濃稠的醬汁鋪在盆底,炒至棕色的排骨上亦掛著醬汁,上面點綴著綠白相間的蔥花,漂亮的顏色和濃郁的香氣勾引的人胃口大開。
排骨燉的軟爛,輕易就能與骨頭分離,酸酸甜甜的醬汁浸入肉中,帶著檸檬的清香,與肉香混合在一起,香而不膩,讓人慾罷不能。
白樓啃著排骨看著桌上的菜,暗暗可惜這裡沒有米飯,不然酸甜開胃的糖醋排骨最適合配上一碗白米飯,好吃的能讓人恨不得將舌頭都吞下去。
第二天早上吃完飯,白樓從水盆里取了幾隻活的還挺滋潤的河蝦去掉蝦線洗淨,再取一些蛤蜊摘掉內臟切成片,加入鹽、生薑大蔥一起煮熟。
將去腥煮熟的蝦和蛤蜊肉攤開曬在外面,白樓拎上背簍,他和狼戰要去竹林啦。
鑑於狼戰能變大,白樓特意將幾個背簍的背帶捆在一起拎著,想了想又放了兩個魚簍進去,說不準在荷花池也有些好吃的水產,可以一併帶回來。
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