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第86章 八大菜系 (第1/2页)

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费墨听到柳如是开门见山地介绍了自己,经历过这么多大场面之后,费墨也不怯场,也不扭捏做作,非常大方得体地站起来说:“大家好,我是费墨。这个餐厅,还要仰仗在座的各位,发挥各自的聪明才智,把镜花水月餐厅做大做强!”

柳如是带头鼓了鼓掌,说:“放心吧,费总,您把餐厅交给我们,您就高枕无忧当甩手掌柜吧,哈哈哈哈!他们都是专业的餐厅经营人员。”

费墨说:“请柳经理介绍一下吧。”

柳如是马上站起来,指着曲非烟对费墨说:“这位美女,费总刚刚应该已经见过了,是我们餐厅的副经理曲非烟,协助我管理餐厅的日常事务。”

曲非烟也马上站起来对费墨鞠躬说:“费总,我是曲非烟,请多关照。”说完还露出甜甜的微笑,摄人心魂。

费墨说:“我关照什么,你们都是优秀的餐厅经营人才。”

柳如是又指着一位胖胖的戴着厨师帽的中年人对费墨说:“费总,这位是我们餐厅的厨师长,米其林五星级餐厅认证的特级厨师,汤一味,汤先生。”

汤一味也马上站起来,笑眯眯地对费墨说:“费总,您好,我是汤一味,之前在钓鱼台宾馆做行政总厨。”

费墨马上肃然起敬:“汤哥,你之前在钓鱼台那么好的地方工作,怎么想起到我们镜花水月餐厅来?”

汤一味说:“钓鱼台工作强度太大,接待任务又太重,我年纪也不小了,厨师能拿的荣誉也都拿了,现在就想去一个环境更好、更能让人放松的地方。镜花水月餐厅的定位也是数一数二的高端,所以我就过来了。”

费墨点点头:“汤哥,以后镜花水月的菜品交给你,一定能打响一个餐饮品牌!”

汤一味谦虚说:“光靠我一个人也不行,镜花水月的厨师团队也是国内数一数二的。当然,最重要的还是要靠费总您的领导呀!哈哈哈!”

柳如是又介绍了镜花水月餐厅的保安队长李二黑,介绍了客服部经理蔡小花,介绍了服务部经理张丽丽。

介绍完各位管理人员,费墨说:“以后,镜花水月餐厅的经营就要靠各位的不懈努力,当然,工资待遇我一定给各位开到行业最高,你们放手去工作,其他事情不要有后顾之忧。”

众位管理人员最关心的也是工作待遇问题,虽然都不太清楚眼前这个年纪轻轻的老板究竟有多少实力,但是既然费墨主动表了态,那也应该相信费墨才是,于是纷纷鼓掌:“谢谢费总!”

费墨说:“你们各自去忙吧,我单独跟柳经理聊一会儿。”

曲非烟、汤一味和其他几位高管都出去了,柳如是给费墨倒了一杯茶,然后请费墨坐在自己的办公椅上:“费总,请坐。你还有什么要向我交代的?”

费墨坐下来喝了一口茶,说:“也没什么特别的,随便聊聊。”

柳如是穿着旗袍,侧着身优雅地坐在费墨对面,说:“费总,你这么年轻,就这么有实力,这么有钱,可真是人中俊杰。”

这些话费墨这段时间早已听得耳朵起了茧子,说:“哪有哪有,只不过是运气好,机遇好罢了。”

费墨当然不能说只不过动笔写了几个字而已。

柳如是说:“我们餐厅定位是高端的24小时开放的餐厅,所以菜品的质量问题尤为关键,费总您肯定见多识广,您对餐厅的菜品和服务有什么意见和建议,随时向我提出来,我来落实。”

费墨这会儿正盯着手机,对柳如是说:“你稍等我先打个电话。”

柳如是马上说:“您先打,我需要回避吗?”

费墨是想给花月夜打个电话问一下女团成员们什么时候到,又不是多隐私的事,没什么需要回避的,便说:“没事。”

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