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有，下面这个没有白大哥还不好办！”
只见她用两只筷子往锅里的肉一戳，筷子就轻轻松松地插进肉里。举着两根筷子把煮好的五花肉放到干净的案板上。
“白大哥，这个肉冷了之后需要沿着横切面切成大薄片。”
白清山表示交给他就行了。
肉冷之后，只见他左手轻轻按住白肉，右手的刀横向递出，在左右两只手的配合下，一退一进，一块足有二十厘米长，七八厘米宽的透明肉片就完成了，全程拿刀的手都非常的稳。
苏唯玉都怀疑白清山是不是有什么副业，这手艺，也不像在一个小县城的犄角旮旯里开早餐店的，太大材小用了。
嗷呜早餐店：谢谢我唯一的顾客还想得起犄角旮旯的我，主人一去不回，店已经没了。
玉米排骨炖上之后，苏唯玉要处理几条大鲤鱼。
每条鲤鱼都有两三斤重，头小而肚圆，身体肉乎乎 。
鳞片内脏都被白清山完成了，她先刮去鱼表皮的粘液，擦干水分。从鱼头开始，每隔三指的位置，刀垂直下切到鱼骨，再平切3厘米，切开的鱼片内侧轻轻划伤两刀。
鱼一侧切了七刀，另外一侧切八刀，内七外八，炸鱼的时候鱼更容易翘起来。
改完刀后用大葱、生姜、料酒和食盐反复揉搓鱼内外部分，这样可以很好的去除鱼的腥味。
一旁的白清竹像个学生一样仔仔细细地观察着师傅的一举一动，见她只做了两条鱼，忍不住问道：
“还有两条鱼是不做了吗？”
两条鱼也不够吃呀！
苏唯鱼正在给第二条鱼去腥：“另外两条是给几只橘猫做的，他们不能放调料，待会儿直接清蒸就好了。”
清蒸？白清山无奈地摇了摇头：“唯玉你是不是忘了，他们是灵猫的事了？”
苏唯玉一顿，手里的动作不自觉的慢了下来：“他们难道可以和人吃一样的东西？”
“当然，他们很喜欢你，要是你直接给他们吃毫无味道的清蒸鱼，我想他们可能会伤心的。”
苏唯玉有点犹豫，“你确定他们吃了之后不会腹泻，也不会掉毛？”
猫要是秃了可不是一般的丑。
白清山非常肯定。
外面的七只小崽子中午就馋疯了，下午的时候可是交代了好几遍，让他提醒苏唯玉给他们做好吃的。
苏唯玉是一个听劝的人，外面的大橘猫们确实有些与众不同，白清山都说了可以，那就给猫猫们也安排上！