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包圍了。
小魚販也覺得最近上的螃蟹太多，問林稚要不要魚蝦之類，他可以去蘇州運來。
林稚想了想，「這些天先送蟹子，過幾天再進魚蝦吧。」
小販答應著。
螃蟹是大菜，只上食單上的時令菜品有些浪費，林稚便特意單獨開闢一方食單冊子，專門記錄各種螃蟹菜。
每一道螃蟹菜都有專屬賣點，搭配秘制蘸醬的清蒸蟹、祛寒溫胃的香煎蟹、下飯一絕的姜蒜炒蟹、風味獨特的豉汁蟹，還有孟少卿吃了都說好的蟹釀橙……
當然，「孟少卿吃了都說好」這句形容詞是林稚私下說的，蟹釀橙的食單官方標語是「酸甜可口」。
除此之外，每道螃蟹菜還有專屬詩句作襯，什麼「筐實黃金重，螫肥白玉香」、「殼薄胭脂染，膏腴琥珀凝」、「霜柑糖蟹新醅美」，保管看一眼就讓風雅的文人墨客心生歡喜。
一連畫了十幾張食單，郭畫匠感嘆：「還是頭一次畫這麼多蟹！」
林稚笑了笑，隨手拿起一張「辣炒花蟹」的成圖。
木牌之上，一塊塊連殼帶肉的蟹塊金黃豐腴，間或有青綠的蒜苗和蔥段夾雜其間，顏色搭配相當，光是看著就能聞到香味兒似的。
「在我的家鄉有三位很著名的畫家，畫技神乎其神，分別以畫蝦、畫馬、畫虎而聞名。依我看，還缺個畫蟹的郭郎君。」
郭畫匠哈哈一笑，「小郎君也太會說話了！」
拿著這些顏色鮮艷的木牌略一組裝，螃蟹菜單便有了，因其畫技精巧美觀，很多食客直接當成了具有審美價值的工筆畫冊。
「好精緻的蟹冊！」
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