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因為一杯糖水被肯定,要是宋姿知道了得樂開花,不過她應該是沒這個機會知道事實了,她正在跟李嬸聊臘肉的事。

一般冬天的時候都會做臘肉之類的東西,大部分人家都是自己做,今年也到了時候,李嬸擔心小宋不清楚這方面的事,這才拉著高嬸子一起過來商量商量。

宋姿還真沒考慮到這個上頭去,「那二位嬸子家打算做多少呢?」

「你要是一起買肉的話呢,我們就合夥買一頭。」

先開口的是高嬸子,旁邊的李嬸子也跟著點了點頭,「你高嬸家人多,她一買就是半扇,差不多五六十斤,我家就三個人,買個三十來斤夠吃了。」

那她家人更少,就她和高青柏兩個,一起買倒是個不錯的主意,省得她還要起個大早去市場,冬天早起可是個折磨人的事,想到這宋姿直接點了點頭。

「那就一起買一隻吧,是去找那個肉販訂嗎?」

「這事交給我,過幾天就能拉來,你們在家備好柴火就行。」

高嬸一看就有經驗,李嬸都沒說什麼,宋姿自然是沒有二話。

作者有話說:

七點左右還有一更,正在寫~

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第27章 有事

買豬的事不用操心, 宋姿跑到隔壁取經熏臘肉的竅門,李嬸想必很有經驗,她家以前倒是做過臘肉, 但放柴看火這種輕鬆事可輪不著她的。

對她不會做臘肉這件事李嬸倒沒覺得奇怪,畢竟小宋不是本地人, 老家可能也沒這個傳統。她先是仔細地把熏制之前的流程跟她說了一遍,做臘肉可不是個幾天的事, 先要把肉醃製幾天,醃透了之後才能熏。

「你要是熟練呢, 用你家的鐵鍋就行,」李嬸指了指灶, 鐵鍋里放點兒米和其他的她是不捨得用鐵鍋弄這個,「不熟練的話, 就去做塊能折的木板子, 到時候圍起來,底下放個火盆,上頭掛臘肉, 最上邊再蓋塊板子就成。」

宋姿瞅了瞅李嬸家擺在廚房裡的那塊燻黑了的木板, 很厚, 像門似的可以活動,看起來還挺方便。

得知木匠那兒就能買, 宋姿當天回去就跟高青柏說了這事兒, 順便讓他有什麼雞鴨魚都可以買點回來, 到時候一起熏。

豬肉那邊,高嬸子說是過幾天, 其實壓根沒等多久, 第三天上午李嬸就招呼她去高嬸子家裡分肉, 宋姿提溜個背簍兩人到高嬸子家裡的時候,一個穿著皮圍裙的男人剛好把豬分成兩半。

宋姿看了看,發現這人不是市場裡的那個肉販,估計是高嬸認識的屠宰場裡的熟人吧。

「來的正好,」高嬸子招了招手,讓她們趕緊過去,「今天這豬肥,得有一百二三十斤,我要哪邊都成,你們看看怎麼分。」

「你跟我們客氣什麼,」李嬸也不在意這個,「我看著左邊這扇要大點,你拿著吧。」

「行,等會兒一起過秤,你倆的我可就不管了。」

「先切李嬸的吧,剩下的留給我。」

今天這頭豬確實是宋姿看到的肉比較厚的了,之前她在市場買肉,去得早的時候看到的豬肉的肥膘都沒這個多,也可能是她沒趕上最好的。

都是熟人,李嬸也沒客氣,比劃平分那條線又往下了一個巴掌,讓那人從那裡切開了。

上完秤,高嬸的那半扇豬肉有六十五斤六兩,李嬸的三十六斤整,宋姿的二十五斤八兩。

「現在拉去市場賣的豬肉價是一塊一毛錢,都是老熟人了,我便宜一毛錢給你們,算一塊錢一斤。」賣豬肉的男人過完秤,熟門熟路地報價。

已經年底,市場什麼東西都漲價了,宋姿雖然沒怎麼經常去,但對以前過年的物價印象深刻,好些東西都翻倍漲,簡直像在搶錢。

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