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朱會長忽然對眼前這碗泡飯產生了極大的興趣，向魚莜發問：「你為什麼會想到做泡飯？」
此次比賽氛圍偏嚴肅，在魚莜之前，都是禮儀小姐上菜，評委嘗菜打分的順序，沒有評委詢問選手製作過程之類的廢話，也因是現場製作，每個烹飪環節大家都看在眼裡。
除了靳城觸犯了規則，朱會長有所發問之外，這還是他第一次問選手問題。
「因為我想為泡飯正名。」魚莜認真地說。
為泡飯正名？
有的評委一臉疑惑，他們不理解為什麼要為一道菜正名。
看到有評委不解，魚莜解釋道：「其實很多菜品會消失在歷史的光陰里，並非是他們不好吃，而是有其他的特殊原因。有的是因為傳承斷了，製作過程太複雜，條件太苛刻，一般人做不來，有的則是食材難尋或是已經滅絕，除此之外，還有一個原因，就是因為它的『名聲不堪』，而不被大眾所接受……」
「曾經泡飯，是許多人愛吃的美食，但總有些刻板印象，覺得泡飯是用剩飯剩菜做成的，是糠咽菜，以至於許多廚師都不屑做它，甚至也有些食客不屑吃它，我擔心泡飯會有朝一日，再也無人問津，從此消失在大眾視野，成為一道失傳的菜餚……」
「如果真有那麼一天，我會為此感到可惜，所以才會想到做這樣一道菜，想藉此機會，讓大家知道美食無貴賤，泡飯其實也很美味……」
魚莜這麼一說，評審們都明白了。
之前他們還覺得是魚莜太不把比賽當回事，拿泡飯應付他們，現在評委們才知道，魚莜做這碗泡飯的真正意義。
她比他們的目光看得長遠，倒是他們這些評委格局小了。魚莜的回答讓朱會長很是欣慰，在烹飪圈裡還有這樣優秀的年輕人在，在為傳承而盡著自己的一份力，何愁中華美食不被發揚光大？
魚莜的回答被同聲翻譯在國外評審們的耳中，目光看向她，皆是認同和讚揚。
這一刻，沒有什麼國界，如果任由這麼美味的食物逐漸消失，他們也會感到很可惜。
魚莜心下汗顏，擔心這樣是不是有拉票的嫌疑啊。她本來不想說的，但是朱會長問了，她就沒有忍住。
她自己也是很愛泡飯的，不覺得吃剩飯是什麼丟臉的行為，在外沒吃完的食物經常會打包回來加工一下。在後廚，有時候看到有的客人點菜點多了，也沒打包，又被服務員重新端回來，她也會和其他廚工一起就這麼分著吃了。
泡飯的意義，不僅在於它方便美味，更有一份節儉的美德包含在內，是更不該被忘卻的。
問題問完，到了打分的環節，此時響起了催人緊張、鼓點般bg，魚莜的心也跟著提了起來。朱會長率先按下投票鍵，只見一張張亮起的燈牌，如同倒下的多米諾骨牌，伴著全場觀眾的屏息，毫無間斷地順延到底。
全場二十盞的燈全亮。
魚莜鬆開緊捏的手指，心弦放鬆下來，第一個想法是，所有評委覺得她的泡飯好吃耶，這種認可遠比冠軍重要。
方才觀眾們還在熱切地討論會不會是雙冠軍，短短五分鐘，冠軍的人選易主，還是所有評委都認可的滿燈冠軍。
有不少看過魚莜比賽的觀眾知道，她比賽幾乎都是大比分壓制選手，這次只是依舊延續了她的傳說。
不少觀眾起身為魚莜鼓掌，本來若是雙冠軍，雖然其中有中國選手，但想到另一位是日本選手，總有些人心裡不太舒服。畢竟這是在本國的領土上舉辦的烹飪比賽，讓一名日本人拿到了冠軍，怎麼對得起泱泱美食大國的名頭。
好在魚莜爭氣。
台下，靳城也在為魚莜鼓掌，眼裡的驕傲如同自己拿得了冠軍一般。
禮儀小姐為魚莜戴上榮譽勳
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