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曾祖父拿它當寶貝，但到了子孫輩，就已經淪為了涮火鍋的工具。每年過節，全家老小都會圍著這套一品鍋胡吃海塞一頓。
也不得不說，皇家出品，必屬精品，就這麼一年一次，斷斷續續地用著，竟然一直也沒壞過。
對於魚莜帶來的特殊鍋具而造成的現場轟動，白子燁並未分神，雙手環胸，只盯著面前自己的蒸鍋。
等螃蟹蒸好，揭開完整的蟹殼洗淨後放置一旁，蟹黃和蟹肉全被仔細剔除出來備用，緊接著取出豬五花、火腿、香菇切丁，同蟹粉、熟鹹鴨蛋黃、薑末等各色調料，一起倒入熱油鍋中煸炒。
煸炒完後，勾芡盛出，這些便是蟹粉餡心，分別裝填到空蟹殼裡，他隨即連打了五枚紅殼雞蛋，只取蛋清，在竹筷飛速地攪拌下，蛋清逐漸被打發成了白色的泡沫。
白子燁小心翼翼地，在每隻裝滿蟹粉的蟹殼上都放上了一朵白色蛋泡，隨即將這一盤蟹殼放入蒸鍋內開蒸。
蒸過後的蛋泡，口感更加潔白滑嫩，既像覆蓋著的雪花，又像蓬鬆乳白的淡奶油。
自此，大家都能猜到了，白子燁所做的正是蘇菜中的名菜之一，雪花蟹斗。
只見白子燁那邊都已經進行到最後一步，將整個雪花蟹斗上鍋蒸了，魚莜這邊還沒有開始著手處理食材，仍舊在專心地吊湯。
在比賽時間過去一半時，魚莜終於開始動刀動案板了，將所需的食材或切片或切絲。
當時間僅剩下二十分鐘時，她的一鍋湯終於吊好，把食材一層層地鋪在碗盅里，注進滾熱的湯頭，隨即給酒精碗點火，開始給鍋子加熱。
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